饮食医治

作者:食疗 人气:176 发布时间:2014-09-23

饮食医治 文章内容摘要:胆固醇是一种脂质,是每个人不可缺少的,尤其在细胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。不过,如果血液中的胆固醇含量过高,则会对人体造成很大的危害,那么该如何降低胆固醇呢?胆固醇除了药物外,通过饮食控制胆固醇也非常关键。吃对食物可降低坏胆固醇(LDL)水...

  胆固醇是一种脂质,是每个人不可缺少的,尤其在细胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。不过,如果血液中的胆固醇含量过高,则会对人体造成很大的危害,那么该如何降低胆固醇呢?胆固醇除了药物外,通过饮食控制胆固醇也非常关键。吃对食物可降低“坏”胆固醇(LDL)水平,并且提高“好”胆固醇(HDL)水平。下面为大家推荐可降低坏胆固醇的好食物。

  1.燕麦。美国饮食协会专家希梅娜·吉梅内斯博士表示,燕麦富含可溶性纤维(尤其是β葡聚糖),可有效阻止身体对胆固醇的吸收。研究发现,每天吃燕麦,可使“坏”胆固醇水平和总胆固醇水平降低5%~10%。

  2.豆类。黄豆、豌豆、小扁豆和红豆也是可溶性纤维的良好来源。每半杯煮熟青豆含可溶性纤维3.5克。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现,每天吃半杯煮熟的干豆(含2克可溶性纤维),坚持12周可使“坏”胆固醇水平降低7%。

  3.绿茶。科学家对14项早期相关研究结果的梳理分析发现,常喝绿茶可使总胆固醇和“坏”胆固醇水平分别降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。吉梅内斯博士建议,每天喝1~2杯绿茶。大多数绿茶含咖啡因,饮用过多容易导致睡眠困难。

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